Para escolher a fruta no supermercado use o “truque” das chaves de casa

No cenário atual dos supermercados, é comum encontrar frutas e legumes disponíveis o ano todo, mesmo fora do período natural de colheita. Essa oferta contínua se deve a práticas como a importação e ao uso de aditivos para prolongar a vida útil dos alimentos. Recentemente, recomenda-se ao consumidor mais atenção à presença de substâncias de conservação e à escolha consciente dos alimentos.

Como identificar frutas revestidas com cera no supermercado

Especialistas afirmam que frutas como maçãs costumam receber tratamento com ceras e compostos para prolongar sua conservação e melhorar o aspecto visual. Para identificar esses produtos, há um método simples indicado pelos nutricionistas, que ajuda o consumidor durante as compras.

Ao esfregar levemente as chaves na casca da fruta, ainda no supermercado, se aparecerem resíduos brancos, provavelmente há cera ali. Esse teste permite escolher opções mais naturais e menos processadas.

Por que é importante saber se há cera nas frutas

A presença de cera nas frutas pode dificultar a higienização adequada, mantendo resíduos de pesticidas e outros agrotóxicos. Além disso, a camada de cera pode interferir no aroma e na textura do alimento, afastando-o das características naturais.

Esse cuidado vai além do sabor: buscar alimentos menos processados contribui para uma alimentação mais saudável e segura para toda a família.

Quais são os benefícios de consumir alimentos da estação

Optar por frutas e vegetais colhidos no período ideal garante melhor valor nutricional, mais frescor e sabor. A escolha de alimentos sazonais também impacta positivamente o meio ambiente, reduzindo o tempo de armazenamento e transporte.

Entre as vantagens de consumir produtos da estação, destacam-se:

• Qualidade superior: Vegetais colhidos no tempo certo são mais ricos em vitaminas e minerais.
• Economia local: O consumo fortalece pequenos produtores e a produção regional.
• Menor impacto ambiental: Reduz o transporte e as emissões de poluentes.

Como escolher alimentos da época no mês de janeiro

Para fazer escolhas mais naturais, é interessante saber quais itens estão em alta na estação e escolher de acordo com listas de produção regional. No mês de janeiro, frutas como kiwi, limão, laranja, banana, toranja, abacate, tangerina, mamão e goiaba são destaques.

Na seleção de vegetais, acelga, alcachofra, couve-flor, batata, alface, cenoura, rabanete e alho-porro são opções recomendadas. Para facilitar, você pode consultar listas de safras e observar a procedência dos alimentos no mercado, optando sempre por itens frescos e regionais.

Por que priorizar alimentos frescos e de origem local

Consumir alimentos naturais e regionais traz benefícios para a saúde e para o meio ambiente. Um consumo consciente reduz a exposição a aditivos e incentiva a agricultura sustentável, além de promover diversidade e sabor no cardápio diário.

Práticas simples, como identificar a presença de cera e buscar alimentos frescos e regionais, ampliam a autonomia do consumidor e contribuem para um sistema alimentar mais saudável.