5 receitas de sopas práticas e nutritivas para o jantar

Nas noites frias em que a comodidade é fundamental, nada melhor do que uma boa sopa: quente, leve e cheia de sabor. Melhor ainda se ela for nutritiva e preparada com ingredientes simples, facilmente encontrados na geladeira. Pensando nisso, reunimos 5 receitas de sopas irresistíveis que prometem ser suas aliadas fiéis durante o jantar no inverno. Confira!

Sopa de vegetais com tofu

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1/2 cebola descascada e picada
• 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
• 1 batata descascada e cortada em cubos
• 1 xícara de chá de folhas de couve-chinesa
• 150 g de tofu firme cortado em cubos
• 1,2 l de água </li