Suco de beterraba em jejum: aliado ou risco?

Tomar suco de beterraba em jejum virou tendência entre quem busca mais energia, saúde cardiovascular e até desempenho físico. Mas será que essa prática é realmente eficaz? E mais importante: será que ela é segura para todo mundo?

A beterraba é uma raiz poderosa, rica em nitratos naturais, antioxidantes, vitaminas e minerais. Quando consumida em forma de suco, especialmente com o estômago vazio, seus compostos são absorvidos de forma mais rápida e eficiente. Isso pode trazer uma série de benefícios, mas também exige cautela em alguns casos.

Segundo especialistas, o suco de beterraba pode ser um verdadeiro reforço para o organismo. Mas como toda boa prática de saúde, ele não é universal. Há grupos que devem evitar ou consumir com moderação. Vamos entender melhor os prós e contras dessa bebida que está ganhando espaço nas manhãs de muita gente.

Os benefícios que fazem do suco de beterraba um queridinho

O principal destaque do suco de beterraba está na sua alta concentração de nitratos naturais, que se transformam em óxido nítrico no organismo. Essa substância é responsável por dilatar os vasos sanguíneos, melhorando a circulação e reduzindo a pressão arterial. É por isso que o suco é tão indicado para quem busca cuidar do coração.

Além disso, estudos como os publicados pelo portal Healthline apontam que o consumo regular da bebida pode:

• Aumentar a resistência física e a força muscular, especialmente em pessoas com insuficiência cardíaca;
• Auxiliar no controle do peso e na saúde do fígado;
• Fornecer minerais importantes como potássio, ferro, magnésio, zinco e selênio;
• Atuar como antioxidante e anti-inflamatório, com potencial preventivo contra certos tipos de câncer;
• Contribuir para o desenvolvimento do sistema nervoso fetal, graças ao teor de folato, essencial durante a gravidez.

O suco também tem sido estudado por seu impacto positivo no desempenho esportivo. Pesquisas indicam que atletas que consomem suco de beterraba antes de treinos intensos apresentam melhora na força muscular, flexibilidade e resistência à dor.

Quem deve evitar o suco de beterraba em jejum?

Apesar dos benefícios, o suco de beterraba não é indicado para todo mundo. Um dos efeitos colaterais mais comuns é a beeturia —alteração na cor da urina ou das fezes para tons avermelhados. Embora inofensiva, essa mudança pode assustar quem não está familiarizado com o fenômeno.

Pessoas com pressão arterial baixa devem ter cautela. Como o suco promove vasodilatação, ele pode intensificar a queda da pressão, causando tontura ou mal-estar. O ideal é consultar um médico antes de incluir a bebida na rotina.

Outro grupo que merece atenção são os indivíduos com histórico de cálculos renais. A beterraba contém oxalatos, substâncias que podem favorecer a formação de pedras nos rins. Nesses casos, o consumo deve ser moderado e sempre acompanhado por orientação profissional.

Além disso, quem tem problemas gastrointestinais, como refluxo ou gastrite, pode sentir desconforto ao ingerir suco de beterraba em jejum. A acidez da bebida pode irritar a mucosa do estômago, especialmente se consumida sem nenhum outro alimento.

Como incluir o suco de beterraba na rotina com segurança

Se você está saudável e quer aproveitar os benefícios da beterraba, o ideal é começar com pequenas quantidades —cerca de 100 a 150 ml por dia. O suco pode ser puro ou combinado com outros ingredientes, como cenoura, maçã ou limão, que ajudam a equilibrar o sabor e potencializar os efeitos nutricionais.

O melhor horário para consumir é pela manhã, em jejum, para garantir maior absorção dos nutrientes. Mas atenção: isso não significa que o suco deve substituir o café da manhã. Ele pode ser o primeiro item da refeição, seguido por alimentos leves e nutritivos.

Vale lembrar que o método de preparo influencia diretamente na concentração dos compostos. Usar beterraba crua e fresca é o mais indicado. Evite adoçar o suco com açúcar ou mel, o ideal é manter a bebida o mais natural possível.

E claro, se você tem alguma condição de saúde específica, converse com um nutricionista ou médico antes de incluir o suco de beterraba na sua rotina. A personalização é sempre o melhor caminho quando o assunto é saúde.