Como este inesperado alimento pode beneficiar sua pressão arterial?

Você provavelmente passa por ele todos os dias sem dar muita atenção. Frio, cremoso e versátil, o iogurte tem sido um queridinho na hora do café da manhã ou de um lanche leve. Mas uma nova pesquisa publicada no The International Dairy Journal mostra que esse alimento comum pode ter um papel importante na saúde do coração — especialmente para quem convive com a hipertensão.

De acordo com o estudo, adultos que consomem mais iogurte apresentam uma redução modesta nos níveis de pressão arterial — mas aqui vai o detalhe que merece atenção: o benefício foi observado apenas em pessoas que já tinham pressão alta.

O que diz a ciência?

A pesquisa envolveu 915 participantes adultos, que preencheram um questionário de frequência alimentar, detalhando o consumo de produtos lácteos. Os resultados apontaram que aqueles que ingeriam mais iogurte tinham pressão arterial sistólica (o número maior da medição) e diastólica (o número menor) ligeiramente mais baixas em comparação com quem consumia menos.

Segundo os cientistas, esse efeito pode estar ligado à composição do iogurte: ele é rico em micronutrientes como cálcio, magnésio e potássio — minerais reconhecidos por atuarem na regulação da pressão arterial. Mas há mais. O iogurte fermentado com probióticos também abriga bactérias benéficas que ajudam na liberação de peptídeos com ação anti-hipertensiva.

“Portanto, o iogurte pode ter um benefício cardiovascular maior do que os produtos lácteos não fermentados”, escreveram os pesquisadores.

Um reforço na dieta — com moderação

Os autores ainda citaram uma meta-análise de ensaios clínicos que confirmou: produtos lácteos fermentados com probióticos podem reduzir a pressão sistólica em até 3 mmHg e a diastólica em até 1 mmHg, em comparação com grupos controle.

É uma diferença pequena? Sim. Mas, em termos de saúde pública, mesmo uma redução modesta pode significar menos casos de AVC, infarto e doenças cardiovasculares ao longo dos anos.

A recomendação? Duas ou mais porções de iogurte por semana já podem oferecer esse benefício. Mas atenção: prefira os tipos com baixo teor de gordura para evitar o aumento do colesterol — outro vilão do coração.

O veredicto

Embora não substitua medicamentos ou mudanças no estilo de vida, como dieta equilibrada e atividade física, o iogurte se mostra uma adição saborosa e acessível para quem busca controlar a pressão arterial.

Da próxima vez que abrir a geladeira, olhe para aquele potinho branco com mais respeito. Ele pode estar fazendo mais pela sua saúde do coração que você imagina.

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