a mistura caseira que virou queridinha da saúde

Ele já faz parte da rotina de muitos adeptos da vida saudável e, agora, ganha ainda mais espaço como um tônico natural com múltiplas funções.

Estamos falando da combinação aparentemente simples — mas surpreendentemente eficaz — de vinagre de maçã, mel e água. Sim, essa misturinha caseira pode ser uma grande aliada  da saúde. E a ciência explica o porquê.

O vinagre de maçã, queridinho entre os ingredientes naturais, é conhecido por sua ação antisséptica. Já o mel, que atravessa séculos como um remédio natural, concentra substâncias com poder antibacteriano e anti-inflamatório. Unidos, eles formam um verdadeiro combo funcional.

“Apenas o vinagre de maçã diluído em água já traz benefícios importantes”, afirma a nutricionista Marcela Neves. “Quando usado diariamente, ele pode ajudar a reduzir o colesterol, controlar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a digestão”, completa.

E os benefícios não param por aí: quando orgânico, o vinagre ainda atua como diurético natural, sendo uma boa pedida para quem sofre com retenção de líquidos. Ao somar o mel à receita, o corpo agradece — afinal, seus micronutrientes são aliados valiosos da imunidade.

Emagrece? A resposta é: depende.

Não há milagre em uma colher de chá, mas há ciência. Embora não exista comprovação de que a mistura seja diretamente responsável por emagrecer, ela pode contribuir com o processo. Isso porque o vinagre de maçã contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a aumentar a sensação de saciedade. Resultado? Menos fome, menos exageros.

Mas é bom manter os pés no chão: “O vinagre de maçã não é mágico”, alerta Marcela. “Perder peso exige uma combinação entre alimentação equilibrada, atividade física e sono de qualidade. O vinagre pode ser um coadjuvante, mas nunca o protagonista”, reforça.

E atenção ao mel: por mais nutritivo que seja, é calórico e rico em açúcares naturais. Moderação é a palavra de ordem.

Como preparar o tônico da vez

Quer experimentar? Aqui vai a receita:

Você vai precisar de:

• 7 gramas de mel
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 250 ml de água mineral

Modo de preparo:

Aqueça a água — só o suficiente para ficar morna, não fervente. Misture o mel e o vinagre até que estejam bem diluídos. Pronto!

Como consumir?

A recomendação da nutricionista é simples: até duas vezes ao dia, antes do almoço e do jantar. Mas atenção: nada de exagerar na dose — e se você tem gastrite, refluxo ou úlceras, evite tomar em jejum. A acidez pode piorar os sintomas.

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