Restaurante em NY combina arte contemporânea e gastronomia em uma experiência imersiva no coração do SoHo | Lifestyle

Para o jantar, comecei com o crudo de linguado com pimenta e hortelã, e a couve-flor assada com vinagre envelhecido e amêndoas; depois, veio o frango da fazenda com pimenta mexicana, molho de churrasco e limão. Mas foi na sobremesa que o menu, leve e fresh, brilhou ainda mais: apostei (e acertei!) em duas ótimas opções, o sanduíche de churros com sorvete de baunilha e caramelo de leite de cabra, e o sorbet de uvas Concord com azeite de oliva. Uma carta de coquetéis autorais completa a experiência, muitos deles batizados com referências ao mundo das artes – como o Pop Art, que leva brandy, cassis, espumante e laranja. Imperdível!