O que é preciso saber para comprar um bom azeite e evitar ciladas? Apreensão de produtos falsificados em 2024 já supera todo o ano de 2023 | Agronegócios

Para comprar um azeite de boa qualidade, é importante optar pelos que foram envasados mais recentemente. Isso porque a palavra azeite, em sua origem árabe, significa “suco de azeitona”; portanto, é importante ter o máximo de frescor, explica Ana Beloto, azeitóloga e considerada a sexta mulher mais poderosa do agro pelo ranking da revista Forbes.